TARIFS DEGUSTATIONS HUITRES AVEC PAIN BEURRE CITRON VERT
Huitres du Bassin d' Arcachon (Grand Banc) et de la Baie Saint-Michel (Viviers sur Mer)
Nos huitres sont servies avec :
Pain du Bellis, Beurre de Bordeaux de Barotte ou mayonaise/citron vert ou jaune/vinaigrette maison. Oyster tasting with bread Du Bellis, Butter of Bordeaux, lime, homenade
Huitres de nos Parcs du Bassin d' Arcachon (Grand Banc) | |||||
| 6 N°4 | 8.00€ | 6 N°3 | 9.00€ | 6 N°2 | 10.00€ |
| 12 N°4 | 12.00€ | 12 N°3 | 15.00€ | 12 N°2 | 18.00€ |
Huitres de nos Parcs de la Baie Saint-Michel (Viviers sur Mer) | |||||||
| 6 N°4 | 8.50€ | 6 N°3 | 9.50€ | 6 N°2 | 10.50€ | 6 N°1 | 12.00€ |
| 12 N°4 | 13.00€ | 12 N°3 | 16.00€ | 12 N°2 | 19.00€ | 12 N°1 | 22.00€ |
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Ready for something différent ?
Assiette de 12 huitres N°3 et ses 3 vinaigrettes maisonPlate of 12 oysters N°3 with 3 vinaigretts home nade | 18.00€ |
Assiette de 12 huitres N°3 et ses agrumesPlate of 12 oysters N°3 with citrus | 18.00€ |
Assiette de 6 huitres N°3 et ses perles de saveursPerles de saveurs au yuzu, vinaigre, échalotes, citron poivres, ponzo, truffes, cassis, mangue | 16.00€ |
Plate of 6 oysters with flavor pearlsPlate of 6 oysters N°3 with uyzu flavor pearls, lemmon pepper flavor pearls, ponzo flavor pearls, truffe flavor, cassis, mango | 16.00€ |
*Selon les arrivages/depending on arrivals
Crustacés, coquillages, pâté
6 crevettes roses "Malaisie" et sa mayonnaise6 prawns "Malaaisia" with mayonnaise | 9.00€ |
Duo de Cameron et sa sauce cocktail2 Camerons with his cocktail sauce | 18.00€ |
Bulots provenance Bretagne avec sa mayonnaise (300gr)10 whelks from Bretagne with mayonnaise | 10.00€ |
Bigorneaux provenance Bretagne (250gr)250gr winkies from Bretagne | 9.00€ |
6 palourdes du Bassin d' Arcachon6 clams from Bassin d' Arcachon | 9.00€ |
Pâté de Porc Basque de Louis Ospital (130gr)PBasque park pâté produced by Louis Ospital | 10.00€ |